营养学家告诫素食饮食倒霉于大脑康健

  营养学家告诫素食饮食倒霉于大脑康健

  新华社伦敦9月3日电 倡导环保的素食风潮对掩护地球不无益处,但日前有营养学家指出,素食为主的饮食大概会影响对大脑康健至关重要的营养物质胆碱的摄入。

  营养学家号令,医疗保健专业人士和消费者应认识到富含胆碱饮食的重要性以及获取胆碱的途径。假如没有到达发起摄入量就需要通过饮食或增补剂得到,尤其是孕妇摄入胆碱对胎儿发育至关重要。

  来自咨询机构“营养调查”的埃玛·德比希尔博士在新一期《英国医学杂志·营养、防范与康健》期刊上颁发文章指出,娱乐时尚,胆碱这种主要存在于动物性食品的营养物质,情感,对大脑康健, 减水剂娱乐时尚,尤其是胎儿大脑发育至关重要, 增强剂,还会影响肝成果。但人体肝脏自行发生的胆碱不敷以满意需要,还需从饮食和增补剂中得到。

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